グラム (g)とは？

製菓のレシピ, 精密な食材計量, 国際料理

料理におけるグラム（g）は、食材を精密に計量するためのメートル法の重量単位です。プロの調理や国際的なレシピで標準的に使用されます。

定義

記号

カテゴリー

料理

測定体系

メートル法

1 グラム = 0.008 カップ（小麦粉） (cup(flour))

1 グラム = 0.005 カップ（砂糖） (cup(sugar))

1 グラム = 0.00440529 カップ（バター） (cup(butter))

1 グラム = 0.00422676 カップ（水） (cup(water))

1 グラム = 0.035274 オンス (oz)